Большой тур в Тоскану

Описание: 

Воскресенье

Встречаемся в аэропорту Рима – в центре Италии и винодельческого региона Лацио. Флоренция совсем недалеко от нашей виллы, но перелет до нее обычно замысловат и тернист, а до Рима очень часто есть прямой рейс, опять же, после тура можно задержаться на пару дней в Вечном городе. Обедаем в симпатичном рыбном ресторанчике на берегу моря и в путь.  

По дороге заглянем в супермаркет и запасемся всем необходимым для жизни на вилле. Заселяемся, распаковываем чемоданы и за ужином, под звон бокалов, готовимся к открытию Тосканы, на мой взгляд, самого красивого региона Италии.

Понедельник

Мы начинаем основную программу с самой знаменитой винодельческой зоны в Тоскане - Кьянти Классико. Мы заглянем в гости в Кастелло ди Бролио, где по преданию Бароном Рикасоли была создана формула Кьянти. 

Гуляем, наслаждаемся, дегустируем Кьянти Классико и затем нас ждет прекрасный обед в гостеприимной Остерии. Здесь прекрасно готовят знаменитый Стейк по флорентийски, пасту с кабаном и многое другое. Приятным сюрпризом и дополнением обеда будет винная карта со старыми винтажами. 

 После обеда мы посетим одно из лучших хозяйств зоны - Isole e Olena. Где нас ждет прекрасная дегустация и увлекательный рассказ о винах от первого лица.    

Вторник

Нас ждет яркий и головокружительный день! С утра мы посетим местную сыроварню, где нам подробно расскажут и покажут как создаются из овечьего молока такие сыры как Пекорино и Рикотта. 

Затем мы едем в зону производства вин из сорта Вернача, в гости к удивительно приветливой и гостеприимной семье, всегда непременно радушной и открытой в общении, несмотря на то, что она носит аристократический титул и является наследниками одного из древнейших родов Тосканы. Путешествуем во времени по винодельне, превращенной в музей, по старинным подвалам, ну и конечно все завершится дегустацией прекрасных вин. 

Обедаем сегодня в панорамном ресторане с прекрасным видом на знаменитые холмистые пейзажи Тосканы. 

После обеда нас ждет увлекательная прогулка по средневековому Сан-Джиминиано в сопровождении одного из самых увлеченных и инересных гидов Тосканы.  Мы с вами в XiV веке. 

Среда

Утром отправляемся на свидание с одной из жемчужин Тосканы - Сиеной, сегоня мы в XV веке. 

Прогуляемся в сопровождении гида по узким средневековым улочкам города. Зайдем в базилику Святого Доминика, побываем на центральной площади Пьяцца дель Кампо, где проходят знаменитые сиенские скачки на лошадях, ну и конечно подробно осмотрим кафедральный Собор Дуомо, где собрана коллекция живописи, скульптуры и конечно находятся знаменитые мозаичные полы.

После обеда в местном ресторанчике, где мы отведаем местный специалитет: Чинта Сенези, мы отправляемся на винодельню Подере Боскарелли, где будем изучать вина, созданные в зоне Монтепульчано. 

С новами впечатлениями возвращаемся на виллу, где нас ждет ужин и продолжение дегустации вин Тосканы. 

Четверг

Мы отправляемся в Болгери, на родину Супертосканских вин и в царство международных сортов. Нас ждет незабываемая дегустация у одного из лучших производителей зоны. Неспешно знакомимся с Верментино и палитрой вин из Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран.

Традиционный обед в местной Энотеке, основная прелесть которой, что мы можем попробовать по бокалам Ornellaia, Sassicaia или Biserno.

Ну а затем нас ждет встреча с вечностью, Тенутой, на которой делают вина из лоз Санджовезе, возраст которых свыше 100 и иногда 120 лет. Прекрасный и неповторимый финал этого дня. 

Пятница

Финальной точкой винной части программы, по праву является Монтальчино! Это самая живописная часть Тосканы, ну а плохих вин в этой зоне просто не делают, мы же приехали за лучшими. 

Вначале нанесем визит на крошечную винодельню моего старого друга-винодела Адриано первый раз я был у него в гостях 16 лет назад. 

 Обед пройдет в семейном ресторане традиционной тосканской кухни, в сопровождении прекрасных и стильных вин Адриано. 

Ну а после обеда нас ждет еще одна секретная винодельня из Монтальчино. Вершина в мире вин Тосканы и должна быть вершиной!

Суббота

В субботу винодельни как-правило не работают и у нас культурно-гастрономическая программа. 

Утром нас ждет обзорная экскурсия с потрясающим гидом по Флоренции - городом где творили Микеланджело, Брунелески, Джотто, Ботичелли, Рафаэль. Нас ждет увлекательный рассказ о средневековых правителях Флоренции - династии Медичи.
В конце экскурсии, мы посетим один из самых известных музеев мира - Галерею Уффицы.

Завершает официальную программу дня, кулинарный мастер-класс. 
Под руководством опытного шефа Фабриццио, мы научимся готовить Папарделле, Стейк по флорентийски и знаменитиый итальянский десерт - Тирамису. 

После обеда с результатами собственного творчества у нас свобоное время во Флоренции, а по возвращении на виллу, прощальный ужин.

Воскресенье

После завтрака загружаем чемоданы в минивен и отбываем в Вечный город...